만다린 오렌지 모카 스무디, 코코아 코커넛 커피, 바나나 커피 쉐이크, 아드보카트 아이스크림 커피, 마르지판 커리, 카페라떼 온더 락에 대해 알아보자. 만다린 오렌지 모카 스무디 (Mandrin-Orange Mocha Smoothie) 2인분을 만듭니다. 만다린 오렌지 3개 차갑고 강한 에스프레소 1/2컵 플레인 요구르트 1/3컵 설탕 2-3 tbs 오렌지 리큐어(옵션) 1 tsp 바닐라 추출물 4개 얼음 정육면체 만다리나 오렌지 제스트 초콜릿 조각 1컵 고명을 위한 초콜릿 쉐이빙 준비 시간 : 15분 칼로리 : 170 1. 만다린 오렌지 1개에서 주스를 짜세요. 흰 막을 포함한 남은 오렌지의 껍질을 벗기고, 즙을 절약하면서 조각조각 자르세요. 2. 믹서기에 퓌레 만다린 조각, 주스, 그리고 남아있는 모..
카페 브루노, 아이리쉬 커피, 브랜디 초콜렛 커피, 화이트 초콜렛 라떼, 카이저 멜란지, 커피 노그에 대해 다음에서 확인하세요. 카페 브루로 (Cafe Brulot) 2 인분 재료 기준입니다. 코냑 3 큰술 4 tsp 오렌지 리큐어 (예 : Cointreau) 정향 2 개 계피 스틱 1 개 오렌지 반개 제스트 레몬 반 제스트 설탕 4 작은술 뜨겁고 진한 커피 1 컵 휘핑크림 (선택 사항) 준비 시간 : 10 분 칼로리 : 약 120 1. 냄비에 따뜻한 코냑, 오렌지 리큐어, 정향, 계피 스틱, 오렌지 제스트, 레몬 제스트, 설탕을 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 2. 성냥으로 향신료 알코올 혼합물에 조심스럽게 불을 붙입니다. 불이 꺼지기 시작하면 천천히 조심스럽게 커피를 넣으십시오. 컵에 체를..
일반적인 커피와 진화 커피를 마실 때 크림과 설탕을 넣어서 드시나요? 커피를 크림이나 설탕을 넣는 것 정도로 간단한 조합하는 것은 범죄처럼 보일지도 모릅니다. 향신료나 시럽, 리큐어로 커피에 생기를 불어넣거나 아이스크림을 섞거나 휘핑크림을 넣어 크라운을 씌우거나 합니다. 아이리쉬 커피와 아이스크림 커피와 같은 고전적인 커피에서부터 만다린 오렌지 모카 스무디와 허브 커피 칵테일과 같은 완전히 새로운 창작물에 이르기까지 커피의 범위는 매우 다양합니다. 다양한 커피의 제조법 중에서 아래의 4가지 제조법에 대해 알아보겠습니다. 스위스 플럼 커피 / 아이스크림 커피 / 아몬드 커피 / 라테 마키아또 쉽고 간단한 커피 제조법입니다. 스위스 플럼 커피 기본 2인분 제조법입니다. 재료 3 tbs 매실 버터 / 3 tb..
에스프레소 만들기 이탈리아 사람들은 단순히 에스프레소를 "카페"라고 부르는데, 이는 전문적인 기계나 전통적인 스토브 탑 제조기가 있어야 만들 수 있습니다. 에스프레소는 카푸치노와 라테, 마키아토와 같은 많은 음료의 기본이자 커피의 정석이라 할 수 있습니다. 에스프레소는 양이 적고, 맛이 강하고, 검은색인 것으로 잘 알려져 있습니다. 설탕을 첨가해서 먹으면 달달하고 좋지만 어떤 이에게는 우유는 비린맛으로 인해 눈살을 찌푸리게 합니다. 기본 에스프레소 레시피를 만드는데 필요한 것은 일반 필터 커피(이 경우 아라비카가 이상적임)보다 약간 진한 로스팅과 정말 뜨거운 물의 에스프레소 커피(가급적 갓 빻은 것이 좋음)입니다. 스토브 탑 메이커의 에스프레소 1인분 또는 2인분 만들기 > 2 tbs 그라운드 에스프레소..
